Sable de bruyère
POUR 100 PIÈCE
200 g de beurre mou
80 g de sucre en poudre
1 paquets de sucre vanillé
50 g massepain masse crue, zeste râpé 1/2 citron non traité
250 g de farine
1 Non
200 g Hagelzucker
préparation: 40 Min.
temps de cuisson: 8-10 Min.
Par pièce env.: 40 kcal
Beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, Traiter le massepain et le zeste de citron en une masse lisse. Mettez la farine en dessous. Rôles avec 3 cm de diamètre, Laisser reposer au frais dans du papier d'aluminium.
Préchauffer le four à 200° (Air circulant 180°). Battre l'oeuf. Mettre le sucre semoule dans une assiette. Badigeonner les rouleaux d'oeuf, puis tourner dans le sucre enrobé.-Avec un couteau dans 1/2 Couper des tranches de cm d'épaisseur et les placer sur le plateau avec un espace. Dans le four (Pas) dans 8-10 Min. Cuire au jaune clair.