Vanillekipferl
FÖR 70 BIT
250 g mjöl
1 Msp. bakpulver
125 g socker
2 förpackningar med vaniljssocker
2 Ägare
200 g mjukt smör
125 g malda hasselnötter
För uppsättningen:
3 Matskedar socker
4 förpackningar med vaniljssocker
förberedelse: 50 Min.
bakningstid: 12 -15 Min.
Per bit ca.: 60 kcal
Tillverkad av mjöl, bakpulver, Zucker, vanilj socker, Ägg, Knåda smör och nötter i en deg. Låt vila svalna i folie.
Värm ugnen till 200 ° (Cirkulerande luft 180 °). Täck degen 2 cm tjocka rullar och skär i 1,5 Klipp cm långa bitar. Rulla bitar till små korv, forma ändarna tunna. Böj i en giffel och lägg på brickan. I ugnen (Inte) i 12-15 Min. baka lättbrunt.
Blanda sockret och vaniljssockret i en skål och tryck in den heta Kipferl med toppen.
variant:
Chokladcroissant av 250 g mjöl, 100 g pulveriserat socker, 2 EL Kakao, 1/2 Tesked kanel, 50 g chokladflingor, 125 g mjukt smör och 2 Knåda ägg i en deg. Forma och baka som vaniljmåneder. För prydnaden 200 Smält den vita kupolen, Sätt först ändarna på croissanterna i couverturen, doppa sedan i hackade pistaschmandlar.