Pâte de Macron
3 Blancs d'oeufs
1 à soupe de jus de citron
150 g de sucre
250 g gemme. Amandes
Battre les blancs d'œufs avec le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé, continuer à battre, jusqu'à ce que la masse brille. Incorporer les amandes.
Voilà comment cela fonctionne:
Faites attention à un bol sans gras. Incorporer progressivement les amandes. Avec 2 Placer des cuillères à café de petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou sur des gaufrettes.
Tu ne veux rien, mais vous devriez laisser les macarons sécher sur la plaque maintenant?