Gör vitaminer smartare?
När barn har vitaminbrist, då kan deras mentala prestationer ökas med tillräckliga vitaminer. Eftersom vitaminer är involverade i alla metaboliska processer, det är förståeligt.
Men vilka vitaminer försummas? B-gruppens vitaminer är särskilt kritiska, de i beredningen genom värme, Ljus och luft förstörs lätt. Följande vitaminer kan också vara knappa hos ditt barn:
• Tiamin (Vitamin B1) är involverad i kolhydratmetabolismen och har en effekt på sköldkörteln och nervfunktionerna. Den kommer i fullkorn, Groddar, magert fläsk, Sojabönor, Ärtor och solrosfrön.
• Riboflavin (Vitamin B2) är avgörande för sund tillväxt. barn, som knappt äter mejeriprodukter, kan ha en defekt. Endast äggulor, kyckling, Lever och torrjäst kan ge lite kompensation.
• Pyridoxin (Vitamin B6) är involverad i proteinmetabolism, ger fart, Varning och vacker hud. Många barn har knappt tillgång. Förutom fullkorn är vetegroddar, kött, Makrill och sill, Sojabönor, gröna bönor, Lauch, Paprika och banan rik på vitamin B6.
• Folsyra har en liknande funktion, är mycket känslig för värme och nästan uteslutande i råa grönsaker som rödbetor, sparris, brysselkål, Innehåller fänkål och spenat. Nypressad apelsinjuice har också folsyra att erbjuda!
• Äntligen får våra barn gott om C-vitamin.
• De fettlösliga vitaminerna A. D. E och K är inte så känsliga och missar inte vår fettrika diet. Barn bör dock vara tillräckligt ute i den friska luften, eftersom en föregångare till D-vitamin bildas i huden av UV-strålning. Om du tittar på listan över sällsynta vitaminer, är mycket tydligt: fullkorn, färska grönsaker och mjölk löser alla bristproblem – även utan piller!