Allergier ökar
Experterna diskuterar fortfarande om det: Ökar allergierna eller allergener, som våra barn kommer i mer kontakt med? Jag tror, båda är fallet. Summan av lasterna, de våra barn med flyg, vatten, klänning, Kosmetika, Rengöring- och mat utsätts, blir större och större och gör dem mer sårbara. Men mångfalden av mat har också ökat enormt. Och inte bara genom tillsatser i maten. Även hela livsmedlen! gav oss många nya allergener: Nötter och frön, Korn och örter "kokas" i en mycket större variation än tidigare. Hela korn innehåller mer protein, som kan orsaka allergier, som vitt mjöl. I rå spannmål, Det finns många fler frukter och grönsaker
Allergener än i motsvarande kokta produkter. Det borde inte vara ett argument mot hela livsmedel, eftersom det tar bort de flesta sjukdomar i civilisationen. Men om det finns allergier i din familj, om du också observerar detta hos ditt barn, du måste undvika mat som orsakar allergier.
En fröallergi förekommer ofta parallellt med pollenallergi, som hasselnötter. Framför allt bör du undvika färdiga produkter –
vare sig det är i restaurangen eller hemma, eftersom dessa innehåller ett stort antal ämnen, som kan orsaka allergier på lång sikt. Detta gäller allergiker: Koka så jordnära och enkelt som möjligt. Verkligen: De vanligaste allergierna är mot mjölk och äggvita!