Fiber behöver inte vara svårt att tugga
De är de osmältbara komponenterna i växtceller, så kom i spannmål, Nötter och frön, Grönsaker och frukt. I synnerhet de yttre skikten innehåller mycket fiber. Till exempel har polerat ris och vitt mjöl lite fiber. Tungt bearbetade produkter som socker från rödbetor och fett från frön innehåller inte längre fiber alls. Därför bör barn definitivt äta fullkorn, Spannmål och grönsaker, äta särskilt lite mer baljväxter. Ingen rädsla: Fullkornsbröd behöver inte vara grovt och kornigt och därför svårt att tugga. Det finns också finmalt fullkornsmjöl. En hög andel högfettsfrön, såsom solrosfrön, Sojabönor eller sesamfrön, gör brödet saftigt samtidigt. De flesta barn gillar frukt, rå grönsaksallader, å andra sidan, möts med liten entusiasm. Erbjud ditt barn en öm morot, Kålrabbipinnar, rå paprikakil eller blombalsam. Barn föredrar att äta det snarare än "blandade grönsaker".
Och varför är fiber så viktigt? De stimulerar matsmältningen, påskynda utsöndringen och absorbera andra nedbrytningsämnen från tarmen förutom kolesterol. Du får det att hända, att vi inte äter för mycket: En liten chokladkaka äts mycket snabbare än två äpplen, även om den har ett liknande antal kalorier. eftersom det inte behöver tuggas mycket. Och barnen blir hungriga desto snabbare efteråt. Eftersom blodsockernivån, vårt hungerlarm, sjunker lika snabbt, som det steg före. Det finns ingen fiber i choklad, som fördröjer matsmältningen. De är därför oumbärliga för ett naturligt förhållande mellan hunger och mättnad.