Tagliatelle med köttfärs, Svamp och tomater

Tagliatelle med köttfärs, Svamp och tomater

4 Serveringar • 746 kcal / 3124 kJ, 45 g E, 28 g F, 77 g KH pro Portion

INGREDIENSER

2 Lök

400 g små bruna svampar

100 g torkad, tomater i olja

2 Msk olivolja

400 g blandat

Köttfärs

400 g breda nudlar

500 ml varm nötköttsbuljong

400 g konserverade tomatbitar

1 Tesked salt

1 Msp. Pfeffer

2-3 tsk paprikapulver

1 nypa socker

Förberedelsetid:

det där. 20 Minuter (plus tillagningstid)

Skala och tärna lökarna. Rengör och svampa kvarteren. Töm de soltorkade tomaterna och skär i fina remsor.

Värm oljan i en kastrull och tillsätt lök och köttfärs i ca.. 3 Stek minuter. Svamp, Soltorkade tomater, Pasta, buljong, Tomatbitar, salt, Pfeffer, Tillsätt paprikapulver och socker, Koka allt och med locket stängt i ca.. 10 Låt sjuda i minuter. Om det behövs, tillsätt lite mer vatten.

Rör försiktigt med nötköttkärlbandet innan servering och krydda igen med salt och peppar.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.