Seitan potatisgryta med paprika
4 Serveringar • 255 kcal / 1071 kJ, 17 g E, 9 g F, 26 g KH pro Portion
INGREDIENSER
1 Rödlök
2 röd paprika
250 g kryddig seitan
400 g potatis
3 Msk olivolja
2 Tesked varm paprikapulver
2 Tl ädla söta paprikapulver
1 Tesked salt
Förberedelsetid:
det där. 25 Minuter (plus tillagningstid)
Skala löken, halvera och tärna ungefär. Tvätta paprikorna, kärna och in 2 Klipp cm stora kuber. Töm av seitan och skär i små kuber. Tvätta potatisen, skala och skär i 1–2 cm kuber.
Värm olivoljan i en kastrull och stek seitanbitarna runt i 3-4 minuter. För 1 Minut tillsätt lök, sedan paprika, Potatisar, Paprikapulver, Salt och 750 Tillsätt ml vatten. Sänk värmen och lägg grytan på medium värme med locket stängt 20 Låt sjuda i minuter.