Pepparriskruka med mettwurst

Pepparriskruka med mettwurst

4 Serveringar • 469 kcal / 1964 kJ, 20 g E, 23 g F, 46 g KH pro Portion

INGREDIENSER

200 g Mettwurst

50 g Speck

1 lök

2 Vitlöksklyftor

2 röd paprika

200 g små svampar

5 tomater

200 g ris

350 ml varm köttbuljong
salt

Pfeffer

1 nypa socker

Förberedelsetid:

det där. 30 Minuter (plus tillagningstid)

Ta vid behov bort huden från korven och skär i fina skivor. Tär bacon. Skala lök och vitlök och hugga fint. Tvätta paprikorna, Kärna och fin tärning. Rengör svampen, Skär ändarna bara korta och skär svamparna i hälften. Tvätta tomaterna, fritt från stjälkar och i 2 Klipp cm stora kuber.

Sår svampen i en belagd kastrull utan fett. Fläck, Tillsätt lök och vitlök och stek i 1-2 minuter. resa, Mettwurst, Paprika, Lägg tomater och buljong i potten, med salt, Tillsätt peppar och socker efter smak. Vid medelhög värme och med locket stängt, ca.. 20 Låt sjuda i minuter. Rör om rispannan väl innan servering och krydda igen efter smak.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *