Hirs och fänkålspanna med köttfärs

Hirs och fänkålspanna med köttfärs

4 Serveringar • 524 kcal / 2193 kJ, 25 g E, 22 g F, 57 g KH pro Portion

INGREDIENSER

1 lök

1 Fenchelknolle

5 Kvistar av timjan

300 g hirs

2 Msk rapsolja

300 g malet kött

500 ml hett nötkött

400 g konserverade tomatbitar

salt

Pfeffer

Förberedelsetid:

det där. 25 Minuter (plus tillagningstid)

Skala löken och hugga fint. Tvätta fänkålen, rengör och skär i fina remsor. Tvätta timjan, Skaka torrt och plocka av bladen. Lägg hirs i en sikt och tvätta den i varmt vatten.

Värm oljan i en kruka. Tillsätt malet kött och lök och 5 Stek minuter. hirs, fänkål, timjan, Tillsätt nötköttmassan och tomatbitarna, Krydda med mycket salt och peppar och koka på medelhög värme med locket stängt i ca.. 20 Låt sjuda i minuter. Om det behövs, tillsätt lite mer vatten.

Blanda hirsskärpannan väl innan servering och krydda efter smak.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *