Asiatiskt ris med broccoli, Groddar och ägg

Asiatiskt ris med broccoli, Groddar och ägg

4 Serveringar • 351 kcal / 1471 kJ , 18 g E, 10 g F, 47 g KH pro Portion

INGREDIENSER

350 g böngroddar

350 g broccoli

2 salladslök

2 Msk rostad sesamolja

2 Ägare

200 g Basmatireis

3 Msk sojasås

2 El fisksås

400 ml varm grönsaksbuljong

salt

Pfeffer

Förberedelsetid:

det där. 25 Minuter (plus tillagningstid)

Tvätta böngroddarna och töm dem i ett durkslag. Tvätta broccoli, rena, Separera buketterna och skär i bitar i bitar. Tvätta vårlökarna, rengör och skär i fina ringar. 2 Lägg undan matsked av vårlökringarna.

Värm oljan i en belagd kastrull. Vispa äggen och stek dem kort i oljan. Tillsätt riset och blanda väl. Böngroddar, Broccoli, salladslök, Soja sås, Tillsätt fisksås och grönsaksbuljong, salt och peppar. Låt allt koka en gång, sänk sedan till medium värme och med locket stängt ca.. 20 Låt sjuda i minuter. Om det behövs, Häll lite mer vatten.

Blanda det asiatiska riset väl innan det serveras och strö över de återstående vårlökarna.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *