Turkisk tandsten sprids

Turkisk tandsten sprids

För detta recept måste lammet vara färskt. Om du inte gillar smaken av lamm, ta nötkött.

Tilldelningar för 4 människor:

80 Herr Bulgur

250 g magert lamm (Klubb)

1 liten lök (handla om 50 g)

1 massa persilja

några blad av färsk mynta

kanske 1-2 EßL kallpressad

olivolja

½ På vägen. mald kummin

1 stark nypa cayennepeppar

salt

svartpeppar, nymalet

Raffinerad

Per portion om:
1200 kJ / 290 kcal
14 g protein – 19g fett
1 g kolhydrater

Beredningslinje: handla om 45 Minuter

1. Den Bulgur mit gut ¼ l Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei sehr schwacher Hitze zugedeckt in etwa 20 Låt svälla i minuter. Låt sedan svalna.

2. Das Lammfleisch waschen, Torka och vrid två gånger genom köttkvarns fina skiva.

3. Hacka löken fint. Tvätta persilja och mynta blad, Panna torrt och hacka också fint.

4. Den ausgekühlten Bulgur gut ausdrücken und in einer Schüssel mit dem durchgedrehten Lammfleisch und der Zwiebel etwa 10 Knåda kraftigt med händerna i minuter. Tillsätt eventuellt olivolja, så att en lätt spridbar massa skapas.

5. Die Kräuter, tillsätt kummin och cayennepeppar. Krydda vinstenen med salt och peppar och servera omedelbart. Det passar bra med flatbröd eller vitt bröd.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *