Lax sprids från Kanada

Lax sprids från Kanada

ingredienser för 4 människor:

300 g rå laxfilé

1 liten lök (handla om 50 g)

½ massa persilja

1 Massa dill

½ massa gräslök

1 Eßl. Majsmjöl

1 Eßl. Citron juice

2 Eßl. Gräddfil

salt

svartpeppar, nymalet

Snabb • För gäster

Per portion ungefär:
1 100 kJ / 260 kcal
16 g protein 20 g fett
2 g kolhydrater

Förberedelsetid: handla om 20 Minuter

1. Skölj laxfilén noggrant och torka med kökspapper. Ta bort eventuella ben med pincett. Skär först laxfilén, skär sedan i fina remsor. Skär laxremsorna i mycket små kuber.

2«Finhacka löken.

Persiljan, Tvätta dill och gräslök noggrant och kasta för att torka. Ta bort grova stjälkar från persiljan och ungefär hälften av dill och hugga fint. Skär gräslökarna i fina rullar.

3. Die Lachswürfel in eine Schüssel geben. Majsoljan, tillsätt citronsaft och creme fraiche. Rör i lökbitarna och de hackade örterna.

4. Den Lachsoufstrich mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit den restlichen Dillsträußchen garnieren. Det passar bra med svartbröd eller fullkornsbröd.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *