Pickles från Polen

Pickles från Polen

Tilldelas för 4 människor:

200 g mjölkad potatis

salt

2 Ägare

2 Lök (handla om 200 g)

2 Eßl. Solrosolja

1 massa persilja

2 Eßl, gräddfil

vitpeppar, nymalen_

För garnering:

1 massa gräslök

Billig

Per portion om:

800 kJ / 190 kcal
6 g protein – 13g fett
12 g kolhydrater

Förberedelsetid: handla om 50 Minuter

1. Die Kartoffeln waschen und ungeschält in leicht gesalzenem Wasser in etwa 25 Koka tills det är mjukt i minuter. Äggen i 10 Koka hårt i minuter. Släck med kallt vatten.

2. Hacka lökarna fint. Värm solrosoljan i en stekpanna och stek lökbitarna tills de är genomskinliga, låt sedan svalna.

3. Tvätta persiljan, panna torrt, ta bort grova stjälkar och hugga fint. Tvätta gräslökarna, panna torrt, Skär i fina rullar och lägg åt sidan för garnering.

4. Skala äggen, Separera äggvita och hugga fint. 5. Die gekochten Kartoffeln abgießen, låt svalna, skala och pressa genom pressen i en skål.

6. Die Zwiebelstückchen, persiljan, tillsätt gräddfil och äggvitor till potatisen. Sila äggulorna genom en sil.

7. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Det passar bra med mörka bröd.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *