Örtkrukor från Kärnten

Örtkrukor från Kärnten

De föredragna ingredienserna i det karinthiska köket, Pottning (Quark) och färska örter, kombineras här för att bilda en extremt välsmakande spridning.

ingredienser för 4 människor:

250 g ostmassa (Curd med 20 % fett)

50 g mjukt smör

1 Eßl. gräddfil

1 liten lök (handla om 50 g)

1 vitlöksklyfta

handla om 50 g blandade örter (till exempel persilja, Dill, körvel, Estragon, Mynta och krasse)

1 Knivspets av marken kumminfrön

salt

svartpeppar, nymalet

Snabb

Per portion om:
760 kJ / 180 kcal
9 g protein -14 g fett
5 g kolhydrater

Förberedelsetid: handla om 15 Minuter

1. Den Topfen mit der Butter und der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren.

2. Hacka löken fint och tillsätt. Pressa vitlöksklyftan genom pressen.

3. Tvätta örterna, panna torrt, ta bort grova stjälkar, finhacka och rör om.

4. Den Kräutertopfen mit dem Kümmel, Krydda efter smak med salt och peppar. Det passar bra med fullkornsbröd eller bondbröd.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *