Bierquargel

Bierquargel

ingredienser för 4 människor:

250 g mycket mogen Olomouc Quargel

(alternativt Harz-ost)

50 g mjukt smör

3 Eßl, gräddfil

1 liten lök (handla om 50 g)

2-4 Eßl, ljust öl

1 massa gräslök

1 På vägen. ädla söta paprikapulver

½ På vägen. malet kumminutsalt

Det är lätt

Per portion om:

850 kJ / 200 kcal
20 g protein 13 g fett
2 g kolhydrater

Förberedelsetid: handla om 15 Minuter

1. Die Quargel in einer Schüssel mit einer stabilen Gabel sehr fein zerdrücken. Rör i buHer och gräddfil.

2. Hacka löken fint och tillsätt. Rör gradvis in så mycket öl, att en lätt spridbar massa skapas.

3. Tvätta gräslökarna, panna torrt, Skär i fina rullar och rör om.

4. Den Quargelaufstrich mit dem Paprikapulver, Krydda kumminfröna och lite salt. Spridningen är, förvaras på en sval plats, upp till 2 Dagar. Det passar bra med fullkornsbröd.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.