Pistaschmakroner
FÖR 50 BIT
50 Bakning av rån (5 cm ∅)
120 g pistaschmandlar
3 Äggvitor
1 Tesked citronsaft
150 g socker
1 Msp. Anispulver
Värm ugnen till 150 ° (Cirkulationsluft 140 °). Sprid rånen på bakfacket. 80 mala pistagenötterna fint. Vispa äggvitor med citronsaft tills de är mycket styva. Strö i socker under omrörning. Vik i marken pistaschmandlar och anis pulver.
Häll blandningen i rörpåsar med ett stort stjärnmunstycke och spruta högar på skivorna. Lägg en pistasch ovanpå och i ugnen (Inte) 20-25 Min. att baka.