Kanelstjärnor
FÖR SÅ STYCK >- 3 Äggvitor
1 Tesked citronsaft 200 g brunt socker
300 g malda mandlar
2 Tesked kanel
© Förberedelser: 50 Min.
© Vilotid: 1 Std.
© bakningstid: 20-25 Min.
>• Ungefär.: 50 kcal
11 Vispa äggvitor med citronsaft tills de är mycket styva. Rör i sockret och fortsätt slå, tills massan lyser. 4 Ställ åt sidan för borstning. Vik in mandlarna med kanel och tillsätt blandningen 1 Std. låt vila i kylen.
2 | Värm ugnen till 150 ° {Cirkulationsluft 140 °). Deg mellan plastfolie 8 Rulla ut mm tjockt. Klipp ut stjärnor i olika storlekar, Placera på större avstånd på brickan och borsta med de kvarhållna äggvitorna. I ugnen (Milte)
15-20 M in. att baka. Jag )Stjärnorna ska fortfarande vara mjuka.