Julbett
FÖR 100 BIT
450 g mjöl
1 Tesked bakpulver
150 g socker
2 EL Kakao
50 g malda mandlar
1 Tesked kanel
2 Msp. Kryddnejlika pulver
2 Ägare
250 g mjukt smör
För fyllning och garnering:
200 g mörk chokladfärg
250 g aprikos sylt
förberedelse: 65 Min.
bakningstid: 8-10 Min.
Per bit ca.: 60 kcal
Tillverkad av mjöl, bakpulver, Zucker, Kakao, Mandlar, kanel, Kryddnejlika, Knåda äggen och smöret till en slät deg. Låt vila svalna i folie.
Värm ugnen till 200 ° (Cirkulerande luft 180 °). Deg i portioner 3 Rulla ut mm tjockt. Klipp ut runda kakor och lägg på brickan. I ugnen (Inte) 8-10 Min. att baka, låt svalna.
Smält kupolen i ett vattenbad. Rör om aprikossyltet tills det är jämnt 2 Limma ihop kakorna. Doppa kakorna halvvägs i kuverturen, låt torka på smörpapper.
Julbitarna smakar också bra med apelsinsylt.