Tagliatelle so zeleninou a šunkou
4 Porcie • 863 kcal / 3615 kJ, 47 g E, 36 g F, 87 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
4 jarná cibuľka
300 g varenej šunky
400 g hrášok (TK)
100 g čerstvo nastrúhaného parmezánu
300 ml krému
2 Lyžička soli
1 Msp. Pfeffer
400 g Celozrnný tagliatelle
Čas prípravy:
že. 15 Zápisnice (plus čas na varenie)
Jarnú cibuľku umyjeme, očistíme a nakrájame na jemné pásiky. Šunku tiež nakrájajte na tenké prúžky.
Z jarnej cibule 2 Vyberte lyžicu a odstavte. Zvyšná jarná cibuľa so šunkou, Hrach, Parmezán, Scéna, 800 ml vody, soľ, Papriku a rezance vložíme do obaleného kastróla a privedieme k varu. Potom miešajte a so zatvoreným vekom a na miernom ohni 10 Necháme dusiť niekoľko minút. Ak je omáčka príliš hustá, pridať ešte trochu vody.
Pred podávaním tagliatelle dobre premiešajte a posypte zvyšnou jarnou cibuľkou.