Škótska kopacia pasta
prísady pre 4 ľudí:
250 g Filety Kipper bez záťahu alebo kostí
50 g mäkkého masla
1 malá cibuľa (o 50 g)
1 Eßl. Citrónová šťava
1 Cayennepfeffer zástrčka
1 Muskatnuß zástrčka, čerstvo nastrúhaný
soľ
Posypať:
1 banda petržlenu
Rýchlo
Na porciu asi:
1000 kJ / 240 kcal
14 g bielkovín 20 g tuku
2 g sacharidov
Čas prípravy: o 15 Zápisnice
1. Filety z kipperu nakrájajte nadrobno a vmiešajte do misky s maslom. Cibuľu nakrájame nadrobno a vmiešame.
2. Nátierka s citrónovou šťavou, kajenské korenie, ochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom a trochou soli.
3. Petržlenovú vňať umyte, vysušte na panvici, Odstráňte hrubé stonky a nakrájajte nadrobno. Kipperovú pastu podávajte posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou. Hodí sa k toastu alebo k čiernemu chlebu.