Weinviertelská vaječná nátierka

Weinviertelská vaječná nátierka

Tento výdatný Aufslrich z Dolného Rakúska sa rýchlo pripravuje a chutí vynikajúco.

prísady pre 4 ľudí:

2 Majiteľ

1 malé zelené korenie (asi 1OOq)

½ zväzku petržlenovej vňate

½ zväzku pažítky

100 g chudej varenej šunky

1 malá nakladaná uhorka

1 Na ceste. nakladané zelené korenie zo skla

2Eßl. Kyslá smotana

soľ

Lacné

Na porciu asi:
610 kJ / 150 kcal
9 g bielkovín -11 g tuku
2 g sacharidov

Čas prípravy: o 35 Zápisnice

1. Vajcia v 10 Varte ich niekoľko minút, potom uhasiť studenou vodou a olúpať. Papriky umyte a odstráňte stopku a biele rebrá a semiačka.

2. Petržlenovú vňať a pažítku umyjeme a popučíme ju sušením. Vajcia, korenie, petržlen, Šunku a kyslé uhorky nakrájame nadrobno.

3. Pažítku nakrájame na jemné kolieska. Korenie scedíme a nahrubo nasekáme alebo rozotrieme v mažiari.

4. Všetky nasekané prísady dobre premiešame v miske. Primiešajte creme fratche. Vaječnú nátierku ochutíme trochou soli. Hodí sa k celozrnným výrobkom- alebo roľnícky chlieb.

Tip!
Rozbité vajcia nemusia vždy skončiť ako miešané vajcia. Keď zabalíte vajcia s poškodenými škrupinami do alobalu, pri varení nepúšťajú.

 

Zanechať Odpoveď

Vaša e -mailová adresa nebude zverejnená.