Paradajková nátierka s bazalkou

Paradajková nátierka s bazalkou

prísady pre 4 ľudí:

2 große Vollreife Tomaten (o 300 g)

50 g čiernych olív

1 Parta čerstvej bazalky

4 Eßl. Kyslá smotana

1 strúčik cesnaku

morská soľ

biele korenie, čerstvo pomleté

Rýchlo

Na porciu asi:

630 kJ / 150 kcal

2 g bielkovín -14 g tuku

5 g sacharidov

Čas prípravy: o 15 Zápisnice

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, necháme krátko strmé, odložiť za studena, kožu a prekrojíme na polovicu. Odstráňte zelené stonky a semená z polovíc paradajok a nakrájajte ich na veľmi malé kocky.

2. Die Oliven abtropfen lassen, kameň a nadrobno nasekáme. Bazalku umyte a vhoďte do sucha. Z vetvičiek vytrhnite lístky bazalky a nakrájajte veľmi najemno.

3. Die Tomatenwürfel, V miske zmiešajte kúsky olivy a nakrájanú bazalku s creme froiche.

4. Pretlačte strúčik cesnaku cez lis. Paradajkovú nátierku dochutíme morskou soľou a korením podľa chuti. Výborne sa hodí k silnému celozrnnému chlebu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *