Maďarský paprikový syr
Slaná nátierka chutí rovnako dobre, ak používate papriky iba jednej farby.
prísady pre 4 ľudí:
je 1 málo zelené, červené a žlté korenie (o 300 g)
1 malá cibuľa (o 50 g)
1 kopa pažítky
100 g maďarský ovčí syr (alebo iný mäkký ovčí syr)
2 Eßl, kyslá smotana
2 Cesnakové strúčiky
soľ
biele korenie, čerstvo pomleté
Rýchlo
Na porciu asi:
420 kJ / 100 kcal
5 g bielkovín 7 g tuku
4 g sacharidov
Čas prípravy: o 15 Zápisnice
1. Die Paprikaschoten gründlich waschen, pohladiť, z stopiek, Odstráňte biele rebrá a semená a nakrájajte na veľmi malé kocky.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pažítku umyjeme, Vysušte na panvici a nakrájajte na jemné kolieska.
3. Den Schafkäse mit der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren. Na kocky nakrájané papriky, pridáme nakrájanú cibuľu a pažítku.
4. Vložte strúčiky cesnaku cez lis. Podľa chuti dochuťte paprikový syr soľou a korením. Hodí sa ku všetkým druhom tmavého chleba.