Liptauer

Liptauer

Jedna z najznámejších a najobľúbenejších nátierok je pomenovaná podľa slovenského údolia Liptova. Z mnohých variantov liptau chutí tento obzvlášť dobre. Mimochodom, Liptauer najlepšie rozvíja svoju chuť, ak ho máš okolo seba 1 Pripravte si hodinu pred podávaním.

prísady pre 4 ľudí:

1 Cibuľa (o 100 g)

1 kopa pažítky

1 Na ceste. Kapary

1 Sardellenfilet (z plechovky alebo pohára)

250 g Sahnequark (40% tučný)

50 g mäkkého masla

1 Na ceste. horúca horčica

1 Eßl, ušľachtilý sladký paprikový prášok

½ Na ceste. semená mletého rasce

soľ

Posypať:

1 Na ceste. ušľachtilý sladký paprikový prášok

Rýchlo

Na porciu asi:
900 kJ / 210 kcal
8 g bielkovín – 18g tuku
4 g sacharidov

Čas prípravy: o 15 Zápisnice

1. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pažítku umyjeme, Vysušte na panvici a nakrájajte na jemné kolieska. Kapary a sardelové filé scedíme a nakrájame nadrobno.

2. Den Quark in einer Schüssel mit der Butter und dem Senf verrühren. Cibuľové kocky, pažítka sa roluje, Primiešajte nasekané kapary a nasekané filé sardely. Nátierka s paprikovým práškom, Semená rasce okoreníme a trochu osolíme.

3. Den Brotaufstrich auf einem Teller kegelförmig anrichten und mit einer Messerspitze ein dekoratives Muster eindrücken. Liptauer podávajte poprášený paprikovým práškom. Výborne sa hodí k čerstvému ​​celozrnnému chlebu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *