Bierquargel

Bierquargel

prísady pre 4 ľudí:

250 g veľmi zrelý Olomouc Quargel

(alternatívne syr Harz)

50 g mäkkého masla

3 Eßl, kyslá smotana

1 malá cibuľa (o 50 g)

2-4 Eßl, svetlé pivo

1 kopa pažítky

1 Na ceste. ušľachtilý sladký paprikový prášok

½ Na ceste. mletá rasca

Je to ľahké

Na porciu asi:

850 kJ / 200 kcal
20 g bielkovín 13 g tuku
2 g sacharidov

Čas prípravy: o 15 Zápisnice

1. Die Quargel in einer Schüssel mit einer stabilen Gabel sehr fein zerdrücken. Primiešajte BUHER a kyslú smotanu.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Nach und nach so viel Bier dazurühren, daß eine gut streichfähige Masse entsteht.

3. Pažítku umyjeme, vysušte na panvici, in feine Röllchen schneiden und unterrühren.

4. Den Quargelaufstrich mit dem Paprikapulver, Semená rasce okoreníme a trochu osolíme. Nátierka je, uložené na chladnom mieste, až 2 Čas použiteľnosti niekoľko dní. Hodí sa k celozrnnému chlebu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *