Superman

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Wer Kraftsport treibt und »Muckis« haben möchte, darf ab und zu einen Eiweiß-Drink schlürfen.

Zutaten für 150 ml:

1/8 l Buttermilch
1 Eßl. Magerquark
1/2 unbehandelte Zitrone
1/2 Teel. Honig

Kinderleicht
Insgesamt etwa:
340 kJ/81 kcal
8 g Eiweiß • 1g Fett
10 g Kohlenhydrate

Zubereitungszeil: etwa 5 Minuten

1. Die Buttermilch und den Magerquark in eine hohe Rühr-schüssel geben.

2. Die Schale der Zitronenhälfte in die Schüssel reiben. Die halbe Zitrone auspressen, den Saft und den Honig dazugeben und alles mit dem Pürierstab pürieren.

Gute Alternativen sind: Fruchtsaft mit der doppelten Menge Mineralwasser verdünnt oder eine Riesenkanne Malventee mit Zitronensaft und Apfeldicksaft gesüßt bei Hitze und Sport. Milch pur als Eiweißlieferant und heiße Schokolade gegen Frösteln.

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