Tartru turcesc răspândit

Tartru turcesc răspândit

Pentru această rețetă, mielul trebuie să fie proaspăt. Dacă nu îți place gustul mielului, ia vita macinata.

Alocări pentru 4 oameni:

80 Domnule Bulgur

250 g miel slab (Club)

1 ceapa mica (despre 50 g)

1 pătrunjel ciorchine

câteva frunze de mentă proaspătă

poate 1-2 EßL presat la rece

ulei de masline

½ Pe drum. chimen măcinat

1 un vârf puternic de piper Cayenne

sare

piper negru, proaspăt măcinat

Rafinat

Pe porție:
1200 kJ / 290 kcal
14 g proteine – 19g de grăsime
1 g de carbohidrați

Linia de pregătire: despre 45 Minute

1. Den Bulgur mit gut ¼ l Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei sehr schwacher Hitze zugedeckt in etwa 20 Lasă să se umfle câteva minute. Apoi lăsați-l să se răcească.

2. Das Lammfleisch waschen, Se usucă și se rotește de două ori prin discul fin al mașinii de tocat carne.

3. Ceapa se toacă mărunt. Spălați pătrunjelul și frunzele de mentă, Se usucă în tigaie și se toacă mărunt.

4. Den ausgekühlten Bulgur gut ausdrücken und in einer Schüssel mit dem durchgedrehten Lammfleisch und der Zwiebel etwa 10 Frământați energic cu mâinile câteva minute. Eventual adăugați uleiul de măsline, astfel încât să se creeze o masă ușor de răspândit.

5. Die Kräuter, se adaugă chimenul și piperul de cayenne. Condimentați tartrul întins cu sare și piper și serviți imediat. Se potrivește bine cu pâinea plată sau pâinea albă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *