Tomate întinse cu busuioc

Tomate întinse cu busuioc

ingrediente pentru 4 oameni:

2 große Vollreife Tomaten (despre 300 g)

50 g măsline negre

1 Ciorchine de busuioc proaspăt

4 Eßl. Smântână

1 cățel de usturoi

sare de mare

piper alb, proaspăt măcinat

Rapid

Pe porție:

630 kJ / 150 kcal

2 g proteine -14 g de grăsime

5 g de carbohidrați

Timp de pregatire: despre 15 Minute

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, lasă-l să se absoarbă scurt, amânat rece, pielea și tăiată în jumătate. Scoateți tulpinile și semințele verzi din jumătățile de roșii și tăiați cuburi foarte mici.

2. Die Oliven abtropfen lassen, se piatra si se toaca marunt. Spălați busuiocul și aruncați-l la uscat. Scoateți frunzele de busuioc din crenguțe și tăiați-le foarte fin.

3. Die Tomatenwürfel, Amestecați într-un castron bucățile de măsline și busuiocul tăiat cu cremă froiche.

4. Apăsați cățelul de usturoi prin presă. Condimentați roșiile întinse cu sare de mare și piper după gust. Se potrivește bine cu pâinea integrală tare.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *