Intinde dovleceii

Intinde dovleceii

ingrediente pentru 4 oameni:

300 g dovlecei tineri

sare de mare

1 ceapă (despre 100 g)

2 Catei de usturoi

2 Proprietar

2 Eßl, ulei de măsline presat la rece

1 pătrunjel ciorchine

2 Eßl. Smântână

1 Eßl. Suc de lămâie

1 un vârf puternic de piper Cayenne

piper negru, proaspăt măcinat

A stropi:

1 Pe drum. pudră nobilă de boia dulce

Rafinat

Pe porție:

880 kJ / 210 kcal

6 g proteine ​​-18g grăsimi

5 g de carbohidrați

Timp de pregatire: despre 45 Minute

1. Spălați dovleceii, curat, crucifix fin, usor sare si cam 5 Lăsați să se odihnească câteva minute. Apoi stoarceți-l ușor în porții cu o cârpă curată.

2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.

3. Ouăle din 10 Se fierbe tare minute, amânat rece, curățați și tăiați zaruri.

4. Das Ol in einem Topf erhitzen, Se prăjește ceapa și usturoiul în el până devin translucide. Adăugați dovleceii și fierbeți la foc mediu, amestecând frecvent, până când lichidul rezultat s-a evaporat. Aceasta durează ceva timp 10-15 Minute.

5. Spălați și tocați fin pătrunjelul. Lăsați amestecul de dovlecei să se răcească, apoi amestecați cu cuburile de ouă și jumătate de pătrunjel.

6. Die Creme fratche unterrühren. Dovleceii se întind cu sucul de lămâie, ardeiul de cayenne, Condimentați puțină sare de mare și piper din belșug după gust. Serviți dovleceii întinși presărați cu pătrunjelul rămas și praf de boia. Se potrivește bine cu pâinea integrală cu unt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *