Sellerie-Nuß Creme

Sellerie-Nuß Creme

ingrediente pentru 4 oameni:

80 g miez de nucă

1 Stück Sellerieknolle (despre 150 g)

1 Lingură de suc de lămâie

200 g Mascarpone, ersatzweise Doppelrahm-Frischkäse

sare de mare

piper alb, proaspăt măcinat

Pentru garnitură:

½ buchet de patrunjel

câteva jumătăți de nuci

Rapid • Pentru oaspeți

Pe porție:

1500 kJ / 360 kcal

10 g proteine -31 g de grăsime

5 g de carbohidrați

Timp de pregatire: despre 15 Minute

1. Măcinați fin nucile și prăjiți-le într-o tigaie uscată la foc mediu, până când încep să miroasă. Lasă nucile să se răcească pe o farfurie, altfel se vor rumeni în tigaia fierbinte.

2. Curățați becul de țelină, Se rade fin și se stropesc imediat cu suc de lămâie, astfel încât să rămână albă.

3. Den Mascarpone mit den gemahlenen Walnußkernen und den Sellerieraspeln verrühren. Condimentați tartina cu sare de mare și piper după gust.

4. Spălați pătrunjelul, Se usucă în tigaie și se împarte în ciorchini mici. Serviți crema de țelină și nuci garnisită cu ciorchini de pătrunjel și nuci. Crema merge bine cu rulouri integrale sau pâine prăjită integrală.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *