Cremă de sardină marocană

Cremă de sardină marocană

ingrediente pentru 4 oameni;

180 g sardine fără piele sau oase (într-o cutie)

50 g unt moale

1 ceapa mica (despre 50 g)

1 cățel de usturoi

1 Pe drum. Suc de lămâie

coaja plată de

¼ lămâie netratată

1 Mufă Cayennepfeffer

piper negru, proaspăt măcinat

Pentru garnitură:

1 roșie mică (despre 60 g)

1 Ciorchine de patrunjel cret

Rapid

Pe porție:

1000 kJ / 240 kcal
10 g proteine – 21g de grăsime
2 g de carbohidrați

Timp de pregatire: despre 15 Minute

1. Scurge sardinele, Tăiați mărunt cu o furculiță. Se amestecă untul.

2. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă. Apăsați cățelul de usturoi prin presă.

3. Intinde cu zeama de lamaie, coaja de lămâie, condimentează cu ardeiul Cayenne și puțină piper.

4. Die Tomate waschen, se usucă și se taie felii subțiri. Spălați pătrunjelul, Se usucă în tigaie și se împarte în ciorchini mici.

5. Die Sardinencreme mit den Tomatenscheiben und den Petersiliensträußchen garniert servieren. Fără garnitură, crema de sardină poate fi păstrată într-un recipient sigilat în frigider până la 2 Zile. Merge bine cu pâine prăjită- sau pâine de secară.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *