legume – Omletă

legume – Omletă

ingrediente pentru 4 oameni;
200 g făină
400 ml de lapte
100 fiii
4 Proprietar
sare
piper negru, proaspăt măcinat
Nucşoară, proaspăt ras
1 ceapa medie
este 1 roșu și 1 ardei galben
300 g ciuperci mici
2 Fßl. Unt sau nevindecat
Margarină (despre 40 g)
300 g roșii strecurate (din ambalaj)
100 g Creme fraiche
2 simt. Hirsemehl

Pentru linnets

Pe porție:
2500 kJ / 600 kcal
20 g proteine 37 g de grăsime
48 g de carbohidrați

• Timp de pregatire: despre 40 minute

1. Făina cu laptele, crema, ouăle, sare, Amestecați piperul și nucșoara într-un aluat neted. Aluatul, de exemplu 1 5 Lăsați să se odihnească câteva minute. Puneți cuptorul la 250 ° (Sobe cu gaz 6) preîncălzire.

2. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați ardeii, tăiat în jumătate, din pedunculi, Eliberați partițiile și nucleele și aruncați zarurile. Spălați ciupercile, eventual sfert.

3. Jumătate din unt sau margarină într-unul mare, Încălziți tava rezistentă la cuptor. Puneți ceapa și boia de ardei în cuburi, amestecând aproximativ 4 Prăjiți minute. Adăugați ciupercile. Se condimentează cu sare și piper. În timp ce amestecați mai mult 4 Prăjiți minute.

4. Adăugați restul de unt sau margarină, Se toarnă aluatul peste el și la foc mic aproximativ 4 Lasă-l să stea câteva minute. In cuptor (Nu) în aproximativ 15 Coaceți câteva minute.

5. Aduceți roșiile cu cremă fraiche și făina de mei la fiert 2 Fierbeti cateva minute la foc mic. condimentează cu piper și sare. Se servește cu sos.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *