Pasta Erdnuß indiana
ingredientes para 4 pessoas:
200 amendoim g
1 Eßl. Óleo de amendoim
100 g iogurte
1 cebola pequena (cerca de 50 g)
2 Dentes de alho
1 Na estrada. coentro em pó
½ Na estrada. cominho em pó
casca ralada de
½ unbehandelten Zitrone
sal
Pimenta preta, recentemente moído
1 monte de cebolinhas
Refinado
Por porção sobre:
1500 no / 360 kcal
15 proteína g 30 g de gordura
7 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 30 Minutos
1. Die Erdnüsse aus den Schalen lösen, Retire as cascas marrons e asse em uma assadeira seca em fogo médio, até que sejam amarelo dourado. Deixe as nozes esfriarem em um prato.
2. Die Erdnüsse fein mahlen, em seguida, esmague-os gradualmente no Mörsei ou use a batedeira em porções para fazer uma pasta cremosa. Misture o creme de amendoim em uma tigela com o amendoim e o iogurte.
3. Die Zwiebel fein hacken un< Junte. Passe os dentes de alho na prensa. A propagação com o coentro, Tempere com o cominho e a casca de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Lave a cebolinha, Seque na frigideira e corte em rolos finos. Sirva a pasta de amendoim polvilhada com os rolos de cebolinha. A pasta vai grudar – dependendo do frescor do iogurte – até 3 Dias na geladeira. Mexa novamente antes de servir. Vai bem com pão integral.