Pickles da Polônia
Distribuir por 4 pessoas:
200 g batata farinhenta
sal
2 Proprietário
2 Cebolas (cerca de 200 g)
2 Eßl. Óleo de girassol
1 molho de salsa
2 Eßl, nata
Pimenta branca, recentemente moído_
Para enfeitar:
1 monte de cebolinhas
Barato
Por porção sobre:
800 kJ / 190 kcal
6 proteína g – 13g de gordura
12 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 50 Minutos
1. Lave as batatas e descasque-as grosseiramente em água com sal. 25 Cozinhe até ficar macio por minutos. Os ovos em 10 Ferva forte por minutos. Enxágüe com água fria.
2. Pique as cebolas finamente. Aqueça o óleo de girassol em uma panela e frite os cubos de cebola até ficarem translúcidos, então deixe esfriar.
3. Lave a salsa, panela seca, Remova as hastes grossas e pique finamente. Lave a cebolinha, panela seca, Corte em rolos finos e reserve para enfeitar.
4. Descasque os ovos, Separe as claras em neve e pique finamente. 5. Escorra as batatas cozidas, deixe esfriar, descasque e pressione através da prensa em uma tigela.
6. os pedaços de cebola, a salsa, adicione o creme de leite e as claras de ovo às batatas. Coe as gemas por uma peneira.
7. Tempere o patê com sal e pimenta e sirva polvilhado com a cebolinha. Vai bem com pães pretos.