Creme de queijo de ovelha grego
ingredientes para 4 pessoas:
50 g mordomos macios
200 g queijo de ovelha grego (Feta)
80 g azeitonas pretas
1 pimenta vermelha fresca
1 pequeno ramo de tomilho fresco
1 pequeno raminho de alecrim fresco
1 dente de alho
2 Eßl. Cena
Rápido
Por porção sobre:
1300 kJ / 310 kcal
8 proteína g 30 g de gordura
2 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 20 Minutos
1. Creme a manteiga em uma tigela. Coe o queijo de ovelha em uma peneira. Escorra e apedreje as azeitonas. Pique cerca de dois terços das azeitonas, Divida o resto pela metade e reserve para enfeitar.
2. Corte a pimenta ao meio, remova o caule e as pedras. Lave as metades dos frutos, Corte em cubos bem pequenos e misture ao creme de queijo.
3. Lave e seque o tomilho e o alecrim. Arranque as folhas ou agulhas dos caules, pique finamente e adicione. Passe o dente de alho na prensa.
4. Bata as natas e envolva. Sirva o creme de queijo de ovelha guarnecido com as metades de azeitona. Vai bem com pão integral ou torradas.