Creme de grão de bico

Creme de grão de bico

ingredientes para 4 pessoas:

250 g grão de bico

1 l água

1 Folha de louro

1 Raminho de salgado fresco

1 cebola pequena (cerca de 50 g)

1 Dente de alho_

2 Eßl, azeite prensado a frio

1 Eßl. Suco de limão

1 Plugue Cayennepfeffer

sal marinho

Para enfeitar:

½ ramo de salsa encaracolada

algumas azeitonas pretas

Leva algum tempo

Porção Pro elwa:

1300 kJ / 310 kcal

13 proteína g -14 gordo

32 g de carboidratos

Linha de imersão: 8-1 2 Horas

Tempo de preparação: 10-14 Horas

1. Die Kichererbsen waschen und in dem Wasser 8-1 2 Mergulhe por horas.

2. Cubra as ervilhas na água de molho com a folha de louro e o saboroso em fogo médio 1 Cozinhe até ficar macio por ½ horas.

3. Pique a cebola e o dente de alho finamente. Aqueça o azeite em uma panela, Frite a cebola e o alho até ficarem translúcidos, então deixe esfriar.

4. Die gekochten Erbsen abgießen, retire a folha de louro e o saboroso. Coe as ervilhas em uma peneira enquanto quente ou bata-as em porções no liquidificador, então deixe esfriar.

5. Das Kichererbsenpüree mit den Zwiebel- Misture os pedaços de alho. A propagação com o suco de limão, tempere a gosto com pimenta caiena e sal marinho.

6. Die Petersilie waschen und in kleine Sträußchen teilen. Pedra e corte as azeitonas ao meio.

7. Die Erbsencreme mit der Petersilie und den Oliven garniert servieren. Vai bem com pão integral torrado.

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