Pasta de ovo weinviertel
Este Aufslrich saudável da Baixa Áustria é rápido de preparar e tem um sabor delicioso.
ingredientes para 4 pessoas:
2 Proprietário
1 pimenta verde pequena (cerca de 1OOq)
½ ramo de salsa
½ ramo de cebolinhas
100 g presunto cozido magro
1 pepino em conserva pequeno
1 Na estrada. pimenta verde em conserva do vidro
2Eßl. Nata
sal
Barato
Por porção sobre:
610 kJ / 150 kcal
9 proteína g -11g gordura
2 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 35 Minutos
1. Os ovos em 10 Ferva forte por minutos, em seguida, tempere com água fria e descasque. Lave os pimentões e retire o caule e as costelas e sementes brancas.
2. Lave a salsa e a cebolinha e mexa para secar. Os ovos, a pimenta, a salsa, Pique finamente o presunto e picles.
3. Corte a cebolinha em rolos finos. Escorra os grãos de pimenta e pique grosseiramente ou triture em um pilão.
4. Misture bem todos os ingredientes picados em uma tigela. Misture o creme fratche. Tempere o ovo para barrar com um pouco de sal. Vai bem com grãos inteiros- ou pão de fazendeiro.
Dica!
Ovos batidos nem sempre terminam em ovos mexidos. Quando você embrulha ovos com cascas danificadas em papel alumínio, eles não vazam ao cozinhar.