Pasta de ovo weinviertel

Pasta de ovo weinviertel

Este Aufslrich saudável da Baixa Áustria é rápido de preparar e tem um sabor delicioso.

ingredientes para 4 pessoas:

2 Proprietário

1 pimenta verde pequena (cerca de 1OOq)

½ ramo de salsa

½ ramo de cebolinhas

100 g presunto cozido magro

1 pepino em conserva pequeno

1 Na estrada. pimenta verde em conserva do vidro

2Eßl. Nata

sal

Barato

Por porção sobre:
610 kJ / 150 kcal
9 proteína g -11g gordura
2 g de carboidratos

Tempo de preparação: cerca de 35 Minutos

1. Os ovos em 10 Ferva forte por minutos, em seguida, tempere com água fria e descasque. Lave os pimentões e retire o caule e as costelas e sementes brancas.

2. Lave a salsa e a cebolinha e mexa para secar. Os ovos, a pimenta, a salsa, Pique finamente o presunto e picles.

3. Corte a cebolinha em rolos finos. Escorra os grãos de pimenta e pique grosseiramente ou triture em um pilão.

4. Misture bem todos os ingredientes picados em uma tigela. Misture o creme fratche. Tempere o ovo para barrar com um pouco de sal. Vai bem com grãos inteiros- ou pão de fazendeiro.

Dica!
Ovos batidos nem sempre terminam em ovos mexidos. Quando você embrulha ovos com cascas danificadas em papel alumínio, eles não vazam ao cozinhar.

 

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