vegetais – Omelete

vegetais – Omelete

ingredientes para 4 pessoas;
200 farinha de g
400 ml de leite
100 g filhos
4 Proprietário
sal
Pimenta preta, recentemente moído
noz-moscada, recém ralado
1 cebola média
é 1 vermelho e 1 Pimenta amarela
300 g cogumelos pequenos
2 Fßl. Manteiga ou não curada
Margarina (cerca de 40 g)
300 g tomates coados (fora do pacote)
100 g Creme fraiche
2 sentir. Hirsemehl

Para linnets

Por porção sobre:
2500 kJ / 600 kcal
20 proteína g 37 g de gordura
48 g de carboidratos

• Tempo de preparação: cerca de 40 minutos

1. A farinha com o leite, o creme, os ovos, sal, Misture a pimenta e a noz-moscada para uma massa lisa. A massa, por exemplo 1 5 Deixe descansar por minutos. Defina o forno para 250 ° (Fogões a gás 6) pré-aquecer.

2. Descasque a cebola e pique finamente. Lave as pimentas, corte ao meio, dos pedúnculos, Liberte as partições e os núcleos e lance os dados. Lave os cogumelos, possivelmente um quarto.

3. Metade da manteiga ou margarina em um grande, Aqueça a frigideira refratária. Coloque a cebola e o colorau picado e mexa por cerca de 4 Frite minutos. Adicione os cogumelos. Tempere com sal e pimenta. Enquanto mexendo mais 4 Frite minutos.

4. Adicione o restante da manteiga ou margarina, Despeje a massa sobre ela e leve ao fogo baixo por cerca de 4 Deixe repousar por alguns minutos. No forno (Não) em aproximadamente 15 Asse por minutos.

5. Leve os tomates com o creme fraiche e a farinha de milho para ferver e cerca de 2 Cozinhe por minutos em fogo baixo. tempere com pimenta e sal. Sirva com o molho.

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