warzywa – Omlet
składniki na 4 ludzie;
200 g mąki
400 ml mleka
100 synowie
4 Właściciel
Sól
czarny pieprz, świeżo zmielony
Gałka muszkatołowa, świeżo starte
1 Średnia cebula
jest 1 czerwony i 1 żółta papryka
300 g małych pieczarek
2 Fßl. Masło lub nieutwardzone
Margaryna (o 40 sol)
300 g przecedzonych pomidorów (poza pakietem)
100 g Creme fraiche
2 czuć. Hirsemehl
Dla linnetów
Na porcję około:
2500 kJ / 600 kcal
20 g białka 37 g tłuszczu
48 g węglowodanów
• Czas przygotowania: o 40 minuty
1. Mąka z mlekiem, krem, jajka, Sól, Wymieszaj pieprz i gałkę muszkatołową na gładką masę. Na przykład ciasto 1 5 Odpocznij przez kilka minut. Nastawić piekarnik na 250 ° (Kuchenki gazowe 6) podgrzać.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać. Umyj paprykę, przekrojony na pół, z szypułek, Uwolnij przegrody i rdzenie i rzuć kostką. Umyj grzyby, ewentualnie ćwiartka.
3. Połowa masła lub margaryny w dużej, Podgrzej patelnię żaroodporną. Włóż do niej cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę, mieszając przez około 4 Smażyć minuty. Dodaj grzyby. Dopraw solą i pieprzem. Mieszając więcej 4 Smażyć minuty.
4. Dodaj pozostałe masło lub margarynę, Wlej ciasto na niego i na małym ogniu w około 4 Odstaw na kilka minut. W piecu (Nie) w przybliżeniu 15 Piecz przez minuty.
5. Doprowadzić pomidory z creme fraiche i mąką jaglaną do wrzenia i około 2 Dusić przez kilka minut na małym ogniu. dopraw pieprzem i solą. Podawać z sosem.