Włoska pasta z pietruszki

Włoska pasta z pietruszki

składniki na 4 ludzie:

100 g orzeszków pinii

2 pęczek pietruszki

2 Ząbki czosnku

3 Eßl. Parmezan, cieszyć się świeżością

2-4 Eßl. oliwa z oliwek tłoczona na zimno

1 łyżka soku z cytryny

Sól

biały pieprz, świeżo zmielony

To jest łatwe

Na porcję około :

1400 kl / 330 kcal
8 g białka 30 g tłuszczu
8 g węglowodanów

Czas przygotowania: o 30 Minuty

1. Opiekaj orzeszki pinii na suchej patelni na średnim ogniu, dopóki nie staną się złotożółte. Następnie ostudź i zmiel drobno.

2. Umyj pietruszkę, suszenie na patelni, Usuń grube łodygi i drobno posiekaj. Ząbki czosnku też drobno przygniatać.

3. Die gemahlenen Pinienkerne, zmiażdżona pietruszka, Stopniowo rozkrusz posiekane ząbki czosnku i parmezan w moździerzu lub dodaj odrobinę oliwy z oliwek na gładką pastę w blenderze.

4. So viel von dem Olivenöl unterrühren, że pasta z pietruszki łatwo się rozsmarowuje.

5. Pasta z sokiem z cytryny, Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przechowywany w zamkniętym słoiku w lodówce, pasta z pietruszki jest do 2 Okres przydatności do spożycia przez tygodnie. Dobrze komponuje się z białym pieczywem lub tostami.

wariant:
Zamiast pietruszki możesz też użyć około 1 Użyj pęczka świeżej bazylii.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *