Pasta z łososia z Kanady

Pasta z łososia z Kanady

składniki na 4 ludzie:

300 g surowego fileta z łososia

1 mała cebula (o 50 sol)

½ pęczka pietruszki

1 Pęczek koperku

½ pęczka szczypiorku

1 Eßl. Mąka kukurydziana

1 Eßl. Sok cytrynowy

2 Eßl. Kwaśna śmietana

Sól

czarny pieprz, świeżo zmielony

Szybko • Dla gości

Na porcję około:
1 100 kJ / 260 kcal
16 g białka 20 g tłuszczu
2 g węglowodanów

Czas przygotowania: o 20 Minuty

1. Filet z łososia dokładnie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Usuń wszystkie kości pęsetą. Filet z łososia pokrój w cienkie plasterki, następnie pokroić w drobne paski. Pokrój paski łososia na bardzo małe kostki.

2«Drobno posiekaj cebulę.

Pietruszka, Dokładnie umyć koperek i szczypiorek i wyrzucić do wyschnięcia. Z natki pietruszki i około połowy koperku wyjąć grube łodyżki i drobno posiekać. Pokrój szczypiorek na drobne bułeczki.

3. Die Lachswürfel in eine Schüssel geben. Olej kukurydziany, dodać sok z cytryny i creme fraiche. Dodać kostkę cebuli i posiekane zioła.

4. Den Lachsoufstrich mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit den restlichen Dillsträußchen garnieren. Dobrze komponuje się z czarnym lub razowym pieczywem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.