Pasta pomidorowa z bazylią

Pasta pomidorowa z bazylią

składniki na 4 ludzie:

2 große Vollreife Tomaten (o 300 sol)

50 g czarnych oliwek

1 Pęczek świeżej bazylii

4 Eßl. Kwaśna śmietana

1 ząbek czosnku

sól morska

biały pieprz, świeżo zmielony

Szybki

Na porcję około:

630 kJ / 150 kcal

2 g białka -14 g tłuszczu

5 g węglowodanów

Czas przygotowania: o 15 Minuty

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, niech się na chwilę zapali, odłożyć zimno, skórę i przeciąć na pół. Usuń zielone szypułki i nasiona z połówek pomidora i pokrój w bardzo drobną kostkę.

2. Die Oliven abtropfen lassen, kamień i drobno posiekać. Bazylię umyć i wyrzucić do wyschnięcia. Zerwać listki bazylii z gałązek i bardzo drobno pokroić.

3. Die Tomatenwürfel, W misce wymieszaj kawałki oliwek i pokrojoną bazylię z froiche z kremem.

4. Przeciśnij ząbek czosnku przez prasę. Dopraw pomidorową solą i pieprzem do smaku. Dobrze komponuje się z mocnym chlebem razowym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *