Indyjska Erdnußpaste

Indyjska Erdnußpaste

składniki na 4 ludzie:

200 g orzeszków ziemnych

1 Eßl. Olej z orzechów

100 jogurt

1 mała cebula (o 50 sol)

2 Ząbki czosnku

1 Na drodze. mielona kolendra

½ W drodze. mielony kminek

starta skórka

½ unbehandelten Zitrone

Sól

czarny pieprz, świeżo zmielony

1 pęczek szczypiorku

Rafinowany

Na porcję około:
1500 w / 360 kcal
15 g białka 30 g tłuszczu
7 g węglowodanów

Czas przygotowania: o 30 Minuty

1. Die Erdnüsse aus den Schalen lösen, Usuń brązowe skórki i upiecz na suchej patelni na średnim ogniu, dopóki nie staną się złotożółte. Niech orzechy ostygną na talerzu.

2. Die Erdnüsse fein mahlen, następnie stopniowo rozkrusz je w Mörsei lub użyj miksera porcjami, aby uzyskać kremową pastę. W misce wymieszaj krem ​​z orzeszków ziemnych z orzeszkami ziemnymi i jogurtem.

3. Die Zwiebel fein hacken un< wmieszać. Przełóż ząbki czosnku przez prasę. Pasta z kolendrą, Doprawić kminkiem i skórką cytryny oraz doprawić solą i pieprzem do smaku.

4. Umyj szczypiorek, Wysuszyć i pokroić w drobne bułki. Podawaj pastę z orzeszków ziemnych posypaną bułką szczypiorkową. Pasta się przyklei – w zależności od świeżości jogurtu – aż do 3 Dni w lodówce. Wymieszaj ponownie przed podaniem. Dobrze komponuje się z pieczywem pełnoziarnistym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *