grønnsaker – Omelett

grønnsaker – Omelett

ingredienser til 4 mennesker;
200 g mel
400 ml melk
100 g sønner
4 Eier
salt
svart pepper, nymalt
Muskat, fersk revet
1 middels løk
er 1 rød og 1 gul pepper
300 g små sopp
2 Fßl. Smør eller uherdet
Margarine (Om 40 g)
300 g silede tomater (ut av pakken)
100 g Creme fraiche
2 føle. Hirsemehl

For linnets

Per porsjon omtrent:
2500 kJ/600 kcal
20 g protein 37 g fett
48 g karbohydrater

• Forberedelsestid: Om 40 minutter

1. Melet med melken, kremen, eggene, salt, Bland pepper og muskat til en jevn røre. Om deigen 1 5 La hvile i minutter. Sett ovnen på 250 ° (Gassovner 6) forvarm.

2. Skrell løken og hakk fint. Vask paprikaene, delt i to, fra peduncles, frigjør partisjonene og kjernene og terningene. Vask soppen, muligens kvart.

3. Halvparten av smøret eller margarinen i en stor, Varm opp den ovnsfaste pannen. Ha løken og terningen i terninger under omrøring i ca. 4 Stek minutter. Tilsett soppen. Krydre med salt og pepper. Mer under omrøring 4 Stek minutter.

4. Tilsett gjenværende smør eller margarin, Hell røren over og over svak varme omtrent 4 La stå minutter. I ovnen (Ikke) i omtrent 15 Stek i minutter.

5. Kok opp tomatene med creme fraiche og hirse mel 2 La småkoke i minutter over svak varme. krydre med pepper og salt. Server med sausen.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *