Eggnudler med stekt egg

Eggnudler med stekt egg

ingredienser til 4 mennesker:
salt
400 g kinesiske eggnudler
250 g gulrøtter
2 vårløk
250 g Courgette
1 fedd hvitløk
4 Eßl. Solsikkeolje
150 g bønnespirer
2 Eßl. Sitron myk
1-2 Eßl. soyasaus
1 Eßl. Sesamtrær
4 Eier

For klumpete mennesker

Per porsjon omtrent:
2000 kJ/480 kcal
24 g protein
10g fett
74 g karbohydrater

♦ Forberedelsestid: Om 20 Minutter
1. Om 1 Kok ½ l vann med salt. Pastaplatene i den, for eksempel 5 Soak i minutter på svak varme. Tøm så.

2. Vask grønnsakene. Skrell gulrøttene og skjær dem i fine strimler. Rengjør vårløken og skjær i fine ringer. Courgetten fra stilken- og fjern blomsterrøttene og skjær i fine strimler. Skrell og finhakk hvitløksfeddet.

3. I en stor panne 2 Varm opp en spiseskje olje. Unler rører gulrøttene 5 Stek minutter, løkene, tilsett hvitløk og courgettestrimler. Mer under omrøring 5 Stek minutter. Krydre med litt salt.

4. Die Sprossen waschen und dazugeben und etwa 3 Fortsett å røre i minutter. Krydre med sitronsaft og soyasaus. Nå pastaen, sesamfrøene og 1 Tilsett spiseskje olje og stek ferdig.

5. Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne das restliche Ol erhitzen. Pisk inn eggene og stek. Legg de stekte eggene på pastaen.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *