Urtehirse med grønn asparges

Urtehirse med grønn asparges

4 Porsjoner • 356 kcal/1293 kJ, 13 g E, 11 g F, 51 g KH pro-porsjon

BESTANDDELER

1 kg grønn asparges

3 vårløk

1 Haug med blandede urter (z.B. Vill hvitløk, kjervel, persille, gressløk, sorrel)

250 g hirse

700 ml varm grønnsakskraft

100 ml krem

salt

Pfeffer

Forberedelsestid:

at. 25 Minutter (pluss koketid)

Vask asparges og skrell den nedre tredjedelen, bare klipp av de nedre endene. Stengene på skrå hver ca.. 4 skjærebiter. Vask vårløk, rengjør og skjær i fine ringer. Vask urtene, Rist tørr og hakk fint.

Legg hirse i en sil og skyll med varmt vann. Deretter med asparges, vårløk, Ha kraften og fløten i en gryte og kok i ca.. 20 La surre i minutter. Tilsett om nødvendig litt mer vann. Bland i urtene, smak til med salt og pepper og server.

 

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *