Penne med kålrot og erter

Penne med kålrot og erter

4 Porsjoner • 495 kcal/2075 kJ, 29 g E, 18 g F, 54 g KH pro-porsjon

BESTANDDELER

1 løk

350 g kålrot

2 Kvist av rosmarin

150 g parmesan

250 ml vegetabilsk buljong

600 ml melk

200 g Penner

200 g erter (TK)

½ ts salt

1 Msp. Pfeffer

Forberedelsestid:

at. 20 Minutter (pluss koketid)

Skrell og finhakk løkene. Skrell også kålrot og skjær i terninger på ½ cm. Vask rosmarin, rist tørr, plukk nålene og hakk fint. Riv parmesan grovt.

Kålrot med løk, Ha rosmarin og grønnsakskraft i en gryte og kok i 15–20 minutter til den er myk. Mos med en potetmasker, deretter melk, parmesan, Pasta, Erter, Tilsett salt og pepper. Med lokket lukket og middels varme 10 La surre i minutter. Tilsett eventuelt litt vann og rør godt før servering.

 

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *