Linguine med laks og safran smør
4 Porsjoner • 567 kcal/2372 kJ, 25 g E, 20 g F, 71 g KH pro-porsjon
BESTANDDELER
1 ubehandlet sitron
250 g Stremellachs
5 El Butter
2 Msp. bakken safran
400 g Linguine
1 Teskje salt
Pfeffer
Forberedelsestid:
at. 15 Minutter (pluss koketid)
Skyll sitronen med varmt vann, tørke, gni skallet og klem ut saften. Plukk laksen i små biter.
Smelt smøret i en belagt gryte, tilsett safran og bland alt. Pasta, Sitronsaft og skall, Salt og 400 Tilsett ml vann. Sett lokket på og la alt surre i 7-10 minutter. Tilsett eventuelt litt mer vann.
Rør forsiktig inn laksen og server linguine og laksepotte drysset med nykvernet pepper.