Skolesandwich er fortsatt det beste: Hele korn gir løvenes andel av karbohydrater, Smør eller uherdet margarin litt fett og pålegg eggehviten. Brødene smaker spesielt godt, når det er noe friskt mellom lagene.
ingredienser til 1 Skolebarn:
1/4 rød pepper
1 Eßl. Smør (Om 15 g)
1/2 fullkornsbrød
1 liten skive fullkornsbrød
1 Salatblatt
1 Skive Edam-ost med lite fett
Paprikapulver
Det er lett
Om: 1 600 kJ/380 kcal
12 g protein
21g fett
36 g karbohydrater
Forberedelsestid: Om 5 Minutter
1. Vask paprikaen, fri for kjerner og skillevegger. Terningen er veldig liten i terninger og blandes med smøret.
2. Fordel peppersmøret på bunken og brødskiven.
3. Legg salatbladet på brødet og osteskiven på toppen. Dryss osten med litt paprikapulver.
4. Legg rullen halvparten på osterullen. Det beste er å pakke det ideelle brødet i en plasteske – slik at det ikke blir avfall.